Nel lungo cammino evolutivo di Oway, Ortofficina rappresenta una delle risposte più significative.
Nel 2010 abbiamo dato vita a un’azienda agricola sui colli bolognesi, scegliendo la biodinamica per aumentare la qualità e la purezza delle nostre formule. Questo metodo agricolo, concepito da Rudolf Steiner nel 1924, utilizza esclusivamente sole, ossigeno, acqua, fasi lunari e composti naturali, eliminando totalmente le sostanze sintetiche. La tenuta è un organismo vivente autosufficiente, dove api e animali forniscono un apporto indispensabile per concimare il suolo e impollinare le piante.
Ortofficina è la fotografia fedele, istantanea e senza filtri di ciò che facciamo. È upcycling, riciclo e circolarità concreta: al suo interno concretizziamo la nostra idea di riciclo e riqualificazione, riutilizzando tutte le risorse (come le parti esauste delle piante) e dando loro una seconda vita.
Consapevoli dello straordinario beneficio della biodinamica per l’ambiente, ne abbiamo incentivato la diffusione presso altri produttori agricoli: siamo certificatori delle realtà di piccole e medie dimensioni che contribuiscono alla qualità della nostra filiera, responsabili come noi di un appezzamento di terreno a cui restituire fertilità e nutrimento.
